庆丰套餐二_庆丰包子铺加盟

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庆丰套餐二

时间:2019-07-31 来源:http://www。qingfengbaojm。com 作者:庆丰包子铺
北京庆丰包子
庆丰套餐二
    1.绞肉600公克,盐6公克,2.香油18公克,味精6公克,酱油18公克,沙拉油30公克,3.葱120公克
    配料做法:
    (1)将绞肉加入盐,搅拌摔打至有黏性。
    (2)将葱切细与材料2一併加入绞肉中拌匀即可。
    庆丰包子做法   
    1、水把酵母融化好,可以适量的加一点糖。
    2、后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。
    3、面发到两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了。
    4、发好的面团分成均匀的小面团。
    5、面团按扁扁,然后用擀面杖擀圆,擀的时候注意边缘薄,中间厚。
    6、擀好的皮平铺在左手上,然后放上准备好的包子馅,包成包子。
    7、好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。
    8、中水开上汽后在蒸15分钟好了,闭火后,不要马上揭开锅盖,待2-3分钟后在揭开锅盖。

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